Ung Thư Sẽ Đến Nếu Không Thay Đổi 6 Thói Quen Ăn Uống Này

Ung thư là một trong những căn bệnh nguy hiểm và ngày càng gia tăng trên toàn thế giới. Một số yếu tố nguy cơ của bệnh có thể được kiểm soát qua lối sống và thói quen ăn uống hàng ngày. Những thói quen ăn uống không lành mạnh có thể góp phần làm tăng nguy cơ mắc các loại ung thư phổ biến: đại trực tràng, ung thư vú, ung thư tuyến tụy và nhiều bệnh ung thư khác. Cùng Dr Thùy Dung tìm hiểu 6 thói quen ăn uống nếu không thay đổi, có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư.

1. Thiếu Trái Cây, Rau Và Ngũ Cốc Nguyên Hạt

Một chế độ ăn thiếu trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt sẽ dẫn đến việc không cung cấp đủ chất xơ cho cơ thể. Thiếu chất xơ có thể gây mất cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, làm giảm chức năng bảo vệ đường ruột và làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh đại trực tràng thấp hơn 23% so với những người ít ăn thực phẩm này. Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ cũng phát hiện ra rằng tiêu thụ 80 gram ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày có thể giảm 17% nguy cơ ung thư đại trực tràng.

Ngoài ra, trái cây và rau xanh cung cấp các chất chống oxy hóa và vitamin giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh. Vì vậy, bổ sung thực phẩm từ thực vật vào chế độ ăn uống hàng ngày là rất quan trọng để duy trì sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.

2. Ăn Quá Nhiều Thịt Đỏ

Tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ cũng là một nguyên nhân tiềm ẩn gây bệnh. Các chất hóa học như nitrit và hydrocacbon thơm đa vòng được sinh ra trong quá trình chế biến thịt đỏ, đặc biệt khi nướng, chiên ở nhiệt độ cao. Những chất này có thể chuyển hóa thành các chất nitrosamine gây ung thư trong môi trường axit của dạ dày hoặc khi nấu ở nhiệt độ cao, làm tăng khả năng đột biến tế bào ung thư.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ có nguy cơ cao mắc ung thư: đại trực tràng, dạ dày và thực quản. Do đó, việc giảm lượng thịt đỏ trong chế độ ăn là một cách hiệu quả để giảm nguy cơ mắc bệnh.

3. Ăn Quá Nhiều Đồ Ngọt

Chế độ ăn nhiều đường và đồ ngọt có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, trong đó có việc làm tăng nguy cơ mắc căn bệnh hiểm nghèo này. Ăn nhiều đường trong thời gian dài có thể dẫn đến béo phì và kháng insulin. Tình trạng này có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư vú, tuyến tụy và một số loại ung thư khác.

Ngoài ra, việc tiêu thụ nhiều đồ ngọt còn ảnh hưởng đến khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, gây ra các vấn đề về chuyển hóa và làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể. Vì vậy, hạn chế tiêu thụ đồ ngọt là một cách quan trọng để bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa nguy cơ ung thư.

4. Ăn Uống Không Điều Độ

Chế độ ăn uống không điều độ hoặc ăn quá nhiều cũng làm tăng nguy cơ mắc ung thư. Ăn quá nhiều, đặc biệt là ăn nhanh và không có sự kiểm soát, có thể gây rối loạn chuyển hóa và làm giảm độ nhạy insulin. Điều này dẫn đến tích trữ chất béo trong cơ thể, tăng nguy cơ béo phì và các bệnh như tiểu đường, tim mạch và ung thư.

Nghiên cứu cũng cho thấy rằng rối loạn chuyển hóa có thể làm tăng nguy cơ ung thư vú, đại trực tràng và tuyến tụy. Chính vì vậy, duy trì một chế độ ăn uống điều độ, tránh ăn quá no hay ăn quá nhanh là điều cần thiết để phòng ngừa ung thư.

5. Tiêu Thụ Quá Nhiều Thực Phẩm Chế Biến Sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn, như thịt xông khói, xúc xích, giò chả… chứa nhiều muối, đường và chất phụ gia nhân tạo. Tiêu thụ lâu dài những thực phẩm này có thể làm tăng tình trạng viêm và tạo ra các gốc tự do trong cơ thể, từ đó làm tăng nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư đại trực tràng.

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ hơn 50 gram thịt chế biến sẵn mỗi ngày có thể làm tăng 18% nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng. Do đó, để giảm nguy cơ ung thư, chúng ta cần hạn chế hoặc tránh hoàn toàn việc tiêu thụ các thực phẩm chế biến sẵn này.

6. Uống Quá Nhiều Rượu

Rượu không chỉ gây ảnh hưởng đến gan mà còn làm tăng nguy cơ mắc nhiều loại ung thư. Uống quá nhiều rượu có thể gây ung thư: đầu cổ, gan, dạ dày và hơn 200 loại bệnh khác. Dữ liệu từ năm 2019 cho thấy khoảng 5,4% ca ung thư ở Hoa Kỳ là do uống rượu, trong khi các nghiên cứu khác chỉ ra rằng những người nghiện rượu nặng có nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng tăng 150% trước tuổi 50. Để bảo vệ sức khỏe và phòng ngừa căn bệnh quái ác này, việc hạn chế hoặc ngừng uống rượu là rất quan trọng.

Để giảm nguy cơ mắc bệnh, việc thay đổi những thói quen ăn uống không lành mạnh là rất cần thiết. Bằng cách bổ sung trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt, hạn chế tiêu thụ thịt đỏ, đồ ngọt, thực phẩm chế biến sẵn và rượu, chúng ta có thể giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm.

Như vậy, một chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ giúp phòng ngừa ung thư mà còn giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và kéo dài tuổi thọ. Hãy thay đổi thói quen ăn uống ngay hôm nay để bảo vệ sức khỏe cho chính mình và những người thân yêu.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Số Điện Thoại: 0929 273 888

Zalo: Bác Sĩ Dung 0929 273 888

Fanpage: Dr Thùy Dung  (Bác sĩ Dung)

Website: drthuydung.com

TikTok: Dr Thuỳ Dung

Youtube: Dr Thuỳ Dung

Dr Thùy Dung

♦ Bác sĩ Chuyên khoa Thần kinh- xương khớp Tốt nghiệp BS Đa khoa Học Viện Quân Y

♦ Tốt nghiệp chuyên khoa định hướng thần kinh-xương khớp tại BV 108

♦ Tốt nghiệp chuyên khoa định hướng siêu âm và da liễu tại BV 103

♦ Từng làm việc tại bệnh viện đa khoa Đức Giang

♦ Bác sĩ có rất nhiều kiến thức và trải nghiệm trong việc điều trị các bệnh lý về xương khớp- thần kinh

♦ Thạc sĩ Y học cộng đồng tại Đại học Thăng Long

♦ Hiện tại đang là Giảng viên. – Bác sĩ- Giám đốc Trung tâm đào tạo và chăm sóc sức khoẻ cộng đồng viện khoa học ứng dụng y dược Phương Đông.

♦ Có gần 1 triệu lượt theo dõi trên các nền tảng mạng xã hội với lượt tiếp cận vài chục triệu người mỗi tháng, đã tư vấn và hỗ trợ cho hàng trăm nghìn người có sức khỏe tốt hơn.