Gia vị thiên nhiên có khả năng hỗ trợ kiểm soát cholesterol

Cholesterol trong máu cao là một trong những nguyên nhân chính gây ra các vấn đề về tim mạch. Bên cạnh việc sử dụng các loại rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt và trái cây, một số loại gia vị thiên nhiên cũng có thể hỗ trợ kiểm soát cholesterol hiệu quả nhờ các hợp chất chống oxy hóa, chống viêm và các dưỡng chất quý giá. Cùng bác sĩ Dung tìm hiểu về một số gia vị thiên nhiên có khả năng hỗ trợ kiểm soát Cholesterol trong bài viết dưới đây nhé!

1. Tỏi

Tỏi không chỉ là một gia vị phổ biến trong nhà bếp mà còn là “vũ khí” hỗ trợ giảm cholesterol hiệu quả. Hoạt chất allicin trong tỏi giúp ngăn ngừa sự tích tụ mỡ trong mạch máu, giảm cholesterol xấu (LDL) và triglyceride. Các nghiên cứu cho thấy, sử dụng tỏi hàng ngày có thể giảm LDL đến 9%. Ngoài ra, tỏi còn hỗ trợ tăng tiết hormone insulin, cải thiện khả năng dung nạp glucose và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đặc tính chống viêm của tỏi còn giúp ngăn chặn các biến chứng do axit amin homocysteine gây ra.

2. Gừng

Gừng không chỉ làm dậy vị trong các món ăn mà còn có tác dụng tích cực trong việc giảm LDL và cải thiện cấu hình lipid tổng thể. Đặc tính chống viêm mạnh mẽ của gừng giúp bảo vệ mạch máu và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch. Ngoài ra, gừng còn hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách ức chế các enzym ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa carbohydrate, giúp cơ thể hấp thụ glucose tốt hơn và giảm nguy cơ biến chứng tiểu đường.

3. Nghệ

Curcumin trong nghệ là một hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa LDL – yếu tố chính gây xơ vữa động mạch. Sử dụng nghệ hàng ngày không chỉ giúp kiểm soát cholesterol mà còn bảo vệ tuyến tụy và ngăn ngừa biến chứng tiểu đường. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), nghệ an toàn khi sử dụng với liều lượng tối đa 8g mỗi ngày, mang lại lợi ích sức khỏe toàn diện mà không gây tác dụng phụ.

4. Quế

Quế không chỉ giúp giảm cholesterol toàn phần mà còn có tác dụng tích cực đến nồng độ triglyceride. Với hàm lượng polyphenol cao, quế giúp giảm viêm, bảo vệ mạch máu và tăng cường sức khỏe tim mạch. Dễ dàng kết hợp trong các món ăn và đồ uống, quế là lựa chọn tuyệt vời để duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh mà vẫn thơm ngon và hấp dẫn.

5. Hạt cỏ cà ri

Hạt cỏ cà ri chứa hàm lượng chất xơ cao cùng nhiều dưỡng chất quan trọng giúp giảm cholesterol toàn phần và triglyceride. Đồng thời, loại hạt này hỗ trợ làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate, giảm tích tụ mỡ thừa và kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả. Ngoài ra, vitamin C trong hạt cỏ cà ri còn giúp giải độc cơ thể, góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch lâu dài.

6. Ớt Cayenne

Capsaicin trong ớt cayenne không chỉ mang lại vị cay đặc trưng mà còn giúp cải thiện tuần hoàn máu và giảm cholesterol LDL. Dù các nghiên cứu về tác động trực tiếp của ớt cayenne lên cholesterol còn hạn chế, lợi ích tổng thể đối với sức khỏe tim mạch đã được khẳng định.

Gia vị thiên nhiên không chỉ giúp tăng hương vị cho các món ăn mà còn mang lại lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Tỏi, gừng, nghệ, quế, hạt cỏ cà ri, và ớt cayenne là những “siêu phẩm” mà bạn nên thêm vào chế độ ăn hàng ngày để hỗ trợ kiểm soát cholesterol, bảo vệ tim mạch và nâng cao chất lượng cuộc sống.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Số Điện Thoại: 0929 273 888

Zalo: Bác Sĩ Dung 0929 273 888

Fanpage: Dr Thùy Dung  (Bác sĩ Dung)

Website: drthuydung.com

TikTok: Dr Thuỳ Dung

Youtube: Dr Thuỳ Dung

Dr Thùy Dung

♦ Bác sĩ Chuyên khoa Thần kinh- xương khớp Tốt nghiệp BS Đa khoa Học Viện Quân Y

♦ Tốt nghiệp chuyên khoa định hướng thần kinh-xương khớp tại BV 108

♦ Tốt nghiệp chuyên khoa định hướng siêu âm và da liễu tại BV 103

♦ Từng làm việc tại bệnh viện đa khoa Đức Giang

♦ Bác sĩ có rất nhiều kiến thức và trải nghiệm trong việc điều trị các bệnh lý về xương khớp- thần kinh

♦ Thạc sĩ Y học cộng đồng tại Đại học Thăng Long

♦ Hiện tại đang là Giảng viên. – Bác sĩ- Giám đốc Trung tâm đào tạo và chăm sóc sức khoẻ cộng đồng viện khoa học ứng dụng y dược Phương Đông.

♦ Có gần 1 triệu lượt theo dõi trên các nền tảng mạng xã hội với lượt tiếp cận vài chục triệu người mỗi tháng, đã tư vấn và hỗ trợ cho hàng trăm nghìn người có sức khỏe tốt hơn.